更新日:2024.1.19
参加プログラム | 二国間交流事業プログラム(招聘) |
---|---|
活動拠点 | バーゼル |
滞在都市/滞在先 | 東京 |
滞在期間 | 2024年1月 - 2024年3月 |
私の作品では、芸術活動と料理への関心を融合させることがある。私は自然物質や生物としての菌類に興味があるので、共存や共依存の物語を見つけるために、料理の世界における菌類や菌糸の利用に興味を持ち始めた。私は、食品製造における麹菌アスペルギルス・オリゼ(二ホンコウジカビ)の利用に焦点を当て、人間と菌類との関係の詩的な側面を翻訳したい。また、日本の文化的なアートシーンにも興味がある。